North British 31 y/o – Rare Single Grain di The Grainhound

Eleganza invecchiata con un lussuoso finale di sherry PX

Appassionati di whisky single grain, prendete nota! The Grainhound, noto per le sue selezioni di single cask curate con perizia, presenta la sua ultima chicca: un whisky North British di 31 anni. Questa squisita versione è stata invecchiata in botti ex-bourbon prima di ricevere un elegante finitura in una botte di sherry Pedro Ximénez di secondo riempimento, aggiungendo profondità e lussuosa dolcezza a un distillato già raffinato. Imbottigliata al 50,5% di volume alcolico nella sua gradazione naturale, questa edizione limitata comprende solo 161 bottiglie, il che la rende un vero e proprio oggetto da collezione.

Design e presentazione ricchi

Come per tutte le versioni di The Grainhound, questo imbottigliamento in botte singola mantiene un impegno di purezza e qualità: nessun colorante artificiale e nessuna filtrazione a freddo. Il design rimane fedele all'estetica raffinata del marchio, assicurando che la profonda tonalità dorata del whisky, sviluppata naturalmente in 31 anni di maturazione, sia orgogliosamente messa in mostra. Una presentazione di lusso per un whisky altrettanto lussuoso.

Decenni di maturazione: un equilibrio armonioso

Distillato nel 1993 presso la rinomata North British Distillery di Edimburgo, questo whisky single grain ha trascorso la maggior parte della sua vita in classiche botti ex-bourbon, sviluppando note cremose di vaniglia e caramello. Il periodo di finitura in una botte di sherry PX di secondo riempimento ha aggiunto strati di frutta scura, spezie e una sottile dolcezza, raggiungendo un perfetto equilibrio tra la ricchezza del bourbon e la complessità dello sherry.

Note di degustazione – Una sinfonia di sapori

• Naso: Una ricca dolcezza mielata apre il profilo, accompagnata da vivaci note di liquore all'arancia, pesca matura e sentori di caramelle al caramello. Sottotoni di tisana e floreali aggiungono una fresca complessità, che conduce a delicate sfumature di mango essiccato e spezie esotiche.
• Palato: vellutato e dalla consistenza oleosa, il whisky si sviluppa con strati di noce moscata, uvetta imbevuta di rum e un tocco di foglia di tabacco. Il cocco esotico, lo zenzero candito e il persipan a base di mandorle si fondono perfettamente con note decadenti di pane ai datteri e cioccolato fondente.
• Finale: lungo ed elegantemente asciutto, lascia un retrogusto persistente di spezie, cacao in polvere fine e vaniglia cremosa. Fette di mela essiccate e una leggera nota di arancia amara completano l'esperienza con un equilibrio impeccabile.

Dove acquistare

Il North British 31 y/o di The Grainhound sarà disponibile a partire dal 14 marzo 2025 presso rivenditori selezionati. Per assicurarti una bottiglia, visita il negozio ufficiale di The Caskhound ed esplora l'intera gamma di imbottigliamenti in singola botte meticolosamente selezionati.