Star Hill Farm Whisky 2025 : le premier whisky de blé de Maker's Mark

Maker's Mark marque une étape historique avec le lancement de son premier whisky de blé en plus de sept décennies : le Star Hill Farm Whisky. Cette expression innovante abandonne complètement le composant traditionnel de maïs, en faveur d'un mélange de mashbill de 70 % de blé tendre rouge d'hiver et de 30 % d'orge maltée, et d'un mash secondaire composé de 100 % de blé tendre rouge d'hiver malté. Embouteillé à 57,35 % ABV (114,7 Proof), ce whisky passionnant en édition limitée est proposé à un prix d'environ 100 $ USD.

Conception et présentation

Le Star Hill Farm Whisky conserve l'esthétique artisanale emblématique du Maker's Mark, présenté dans un emballage élégant et minimaliste qui met en valeur son lien avec la durabilité et l'agriculture régénératrice. Chaque bouteille porte fièrement la certification Estate Whiskey, qui signifie un engagement envers l'approvisionnement local, la production durable et la qualité supérieure, ce qui rend cette édition limitée encore plus désirable pour les collectionneurs et les amateurs de whisky.

Maturation et profil de saveur

Le Star Hill Farm Whisky est un assemblage de whiskies de sept et huit ans d'âge, mis en bouteille sans réduction à la force du fût. Entièrement élaboré à partir de blé, ce whisky met en valeur la profondeur et la complexité que permettent les pratiques de l'agriculture régénératrice, pour des notes de dégustation uniques. Attendez-vous à des vagues aromatiques de caramel au beurre, de raisins secs dorés et de pain d'épices, complétées par des saveurs de caramel au miel, de cerises enrobées de chocolat et de subtiles épices de tarte aux pommes. La finale est délicatement agrémentée de noix de pécan grillées et de cannelle douce, pour une expérience douce et invitante.

Déclaration du maître assembleur

« Nous sommes fiers de présenter le premier whisky de blé de l'histoire de notre distillerie, qui met en valeur notre vision et notre innovation et rend hommage à la terre qui rend tout cela possible », a déclaré **le Dr Blake Layfield**, maître distillateur chez Maker's Mark. « Le lancement du **Star Hill Farm Whisky** élargira notre plateforme pour faire progresser l'agriculture régénérative au-delà de notre entreprise, en favorisant un avenir plus durable pour notre industrie, nos concitoyens et notre planète. »

Notes de dégustation

Nez : caramel au beurre, raisins secs dorés, pain d'épices
Bouche : caramel au miel, cerises enrobées de chocolat, épices pour tarte aux pommes
Finale : douce, invitante, noix de pécan grillées, cannelle douce

Conclusion

Le lancement du Star Hill Farm Whisky 2025 Release marque non seulement un tournant dans l'histoire de Maker's Mark, mais établit également une nouvelle référence en matière de production de whisky durable et innovante. Cette édition limitée, qui met en valeur l'agriculture régénératrice et les riches saveurs du blé, est sans aucun doute un incontournable pour les connaisseurs et collectionneurs de whisky du monde entier.

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