SLYRS Triple Cask par Silas Fischer – Whisky en édition limitée

Un single malt en édition limitée entre tradition et innovation

La sixième édition de la SLYRS Distiller’s Choice est arrivée – et il ne s’agit pas simplement d’un nouveau lancement, mais d’une véritable déclaration personnelle. Le distillateur Silas Fischer, artisan passionné chez SLYRS depuis 2017, dévoile sa toute première création signée de son nom : la SLYRS Distiller’s Choice Triple Cask. Limitée à seulement 992 bouteilles, cette édition exclusive associe trois fûts d’exception – un fût de Cognac, un fût de sirop d’érable canadien et le tout premier distillat de Fischer datant de 2017, vieilli en chêne blanc américain – pour créer un whisky puissant et complexe.

Design et Présentation

Bien que les détails du design de la bouteille n’aient pas encore été révélés, on peut s’attendre à une présentation fidèle à l’élégance bavaroise emblématique de SLYRS, avec des éléments visuels mettant en valeur l’unicité et le caractère artisanal de cette édition Triple Cask. Sa disponibilité limitée et la démarche personnelle de son créateur en font un objet de collection dès la phase de précommande.

Maturation et Profil Aromatique

Chacun des trois fûts sélectionnés apporte sa propre dimension aromatique : le fût de Cognac confère une profondeur raffinée, le fût de sirop d’érable une douceur intense, tandis que le fût de chêne blanc américain ancre le whisky dans la tradition classique de SLYRS. Le résultat est un single malt aux multiples facettes, avec des épices intenses, une vanille marquée, un caramel onctueux et une touche fruitée harmonieuse.

Déclaration du Maître Assembleur

« Cette édition est personnelle, audacieuse et incontestablement SLYRS », déclare Silas Fischer. Grâce à son nez expert pour les arômes et le vieillissement en fûts, le savoir-faire de Fischer s’exprime pleinement dans cette **création authentique et pleine de caractère**.

Notes de Dégustation

Couleur : Or paille clair et brillant
Nez : Caramel sucré et chêne raffiné ; fraîcheur fruitée avec des notes de poire ; arômes intenses de sirop d’érable avec des touches de céréales
Bouche : Caramel crémeux et sirop d’érable intense ; chêne expressif et notes boisées puissantes ; douceurs subtiles avec accents fruités de poire
Finale : Texture huileuse et persistante ; épices fines et douceur qui s’évanouit délicatement

Cette édition Triple Cask témoigne d’une créativité audacieuse et d’un artisanat méticuleux – un incontournable pour les collectionneurs et amateurs en quête de profondeur, d’équilibre et d’innovation dans leur expérience du whisky.

Disponible en précommande dès le 13 juin 2025. Expédition à partir du 25 juin. Lancement officiel à la boutique de la distillerie SLYRS le 28 juin.

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