29.03.2025
Macallan Timeless Distellery Partie 3 : Découverte de la série Archival, de la collection Rare Cask et de la coupe classique
Macallan Timeless distellery Part 3
Dans la section précédente de cette série, nous nous sommes plongés dans le monde des expressions exceptionnelles de Macallan, en nous concentrant sur la collection Harmony, l'édition James Bond et Une nuit sur Terre. Chacune de ces sorties représentait un chapitre unique dans la poursuite continue de Macallan en matière d'artisanat, d'innovation et de tradition.
Alors que nous poursuivons notre voyage à travers la distillerie intemporelle, nous portons maintenant notre attention sur trois autres collections remarquables qui mettent en évidence l'engagement de Macallan envers l'excellence : The Archival Series, Rare Cask Collection et Classic Cut. Ces expressions emblématiques mettent en valeur la maîtrise de Macallan dans l'assemblage de l'art avec une attention méticuleuse aux détails, offrant aux connaisseurs de whisky une appréciation plus profonde du riche héritage de la distillerie et de son approche tournée vers l'avenir de la fabrication du whisky.
Rejoignez-nous pour explorer les nuances de ces sorties recherchées et leur place dans l'histoire en constante évolution de Macallan.
La série d'archives
Folio 1, 43 % Vol.
La première sortie d'une série de 24 épisodes qui célèbre et revisite la campagne publicitaire originale de The Macallan dans la presse et le cinéma. retraçant l'histoire de The Macallan, d'une ferme isolée sur la rivière Spey à un whisky apprécié dans le monde entier. La première publicité pour The Macallan est apparue dans le journal « The Times » sur la dernière page à côté des mots croisés, le 27 mars 1980. Le format était inhabituel - des publicités en noir et blanc à petite échelle, magnifiquement écrites dans une prose précise et pleine d'esprit.
Ce fut le précurseur d'une campagne de longue haleine et très réussie ; orchestré par le directeur créatif, David Holmes, et le rédacteur, Nick Salaman, de l'agence londonienne de l'époque, Holmes Knight Ritchie. Jusqu'au début des années 1990, la campagne a contribué à établir les références de The Macallan en tant que marque.
Folio 2, 43 % Vol.
Le deuxième d'une série affectueuse et nostalgique de 24 épisodes en l'honneur de la première campagne publicitaire de Macallan. Après la première discussion préliminaire avec le président de Macallan de l'époque, Peter Shiach, à la fin des années 1970, le duo publicitaire créatif David Holmes et Nick Salaman a conçu 250 publicités individuelles pour The Macallan sur une période de trois décennies. La campagne a évolué au fil du temps, passant d'un petit format aux côtés des mots croisés du Times en 1980 (présenté dans le premier volet de la série Folio) à des placements plus vastes et plus créatifs avec un ton de voix intelligent et distinctif qui était presque contagieux.
Folio 3, 43 % Vol.
La suite de la redécouverte passionnante des publicités de The Macallan des années soixante-dix, quatre-vingt et quatre-vingt-dix et de leurs créateurs. Le design de Folio 3 se caractérise par un thème publicitaire qui reprend l'idée que le whisky est mieux fabriqué par temps froid. David Holmes et Nick Salaman ont été inspirés par une tradition qui leur a été présentée par le directeur de la distillerie Macallan lors d'une visite à The Macallan Estate. Poursuivant le style distinctif des publicités et le slogan simple mais mémorable, qui intériorisait le mantra « less is more », la campagne en cours s'est poursuivie avec force dans un petit format et a gagné en popularité auprès d'un public plus large.
Folio 4, 43 % Vol.
Le folio 4 contient une publicité mettant en vedette un Strathspey composé par James Scott Skinner (1843-1927). L'annonce indique que Skinner, le 'Strathspey King', a été ému par le goût mélodieux et les sons fondants d'un gobelet de son whisky de malt préféré - The Macallan.
Cette petite publicité révolutionnaire a été le premier exemple d'affichage de notes de musique sur une page du journal britannique The Times, et peut-être aussi de publicité pour un whisky.
Folio 5, 43 % Vol.
Le cinquième opus de la série The Macallan Archival Series, une série emblématique célébrant les campagnes publicitaires classiques des années 1970, 80 et 90. The Macallan Folio 5 rappelle une publicité avec l'histoire d'un « Luggy Bonnet » avec les mots « Keep this knot firm tied ». L'image esquissée rappelle une scène entre connaissances à la fin d'une journée dans le Speyside, lorsqu'un sportif parle d'un soi-disant « désastre » au cours duquel il a manqué l'occasion de boire un verre de Macallan du « Laird » parce que son chapeau lui couvrait les oreilles.
Folio 6, 43 % Vol.
La sixième édition de la série d'archives Macallan, une série emblématique créée pour commémorer nos légendaires campagnes d'impression, de presse et de publicité des années 1970, 1980 et 1990. Le folio 6 célèbre une publicité merveilleusement spirituelle, qui présentait intelligemment 'The Chairman comme un Écossais dansant le lancer des Highlands sur un stylo et un pinceau, les symboles de l'équipe publicitaire de Holmes et Salaman.
Folio 7, 43 % Vol.
La septième version de la série d'archives Macallan se penche sur l'une de nos campagnes publicitaires légendaires de 1986, 'The Boffins Baffled'**, qui raconte l'histoire d'un groupe de scientifiques qui ont été complètement déconcertés lorsqu'on leur a demandé pourquoi The Macallan est si spécial. Une interprétation magnifique et délicieusement fantaisiste de l'histoire de notre whisky extraordinaire, qui dort patiemment dans des fûts de chêne de sherry.
Collection de fûts rares
Rare Cask Édition 2024, 43 % Vol.
La Macallan Rare Cask Collection remonte à de nombreuses années et est une sortie annuelle. Étant donné qu'il s'agit d'une édition limitée, les plus anciens ne sont plus disponibles, voici les trois dernières sorties. Cette Édition 2024, fabriquée à partir de 16 fûts sélectionnés à la main qui ont une note intense de sultane sucrée associée à une complexité incroyablement riche et douce, a une couleur acajou rubis profond entièrement naturelle, une saveur intense de sultane douce et une sensation en bouche riche et veloutée.
Rare Cask 2023 Edition, 43 % Vol.
Ce Rare Cask 2023 Edition est un whisky single malt distinctif fabriqué à partir de fûts de chêne uniques qui ont un profil de saveur de sultane intense et sucré et une complexité incroyablement riche et douce.
Ces fûts de chêne vieillis au xérès sélectionnés à la main sont une découverte rare et spéciale pour préserver le caractère corsé de The Macallan, déniché par l'équipe de Whisky Mastery à la recherche de l'exceptionnel.
Rare Cask Édition 2022, 43 % Vol.
Rare Cask est fabriqué à partir de fûts de chêne qui ont une saveur intense et sucrée de sultane associée à une complexité incroyablement riche et douce. Ces fûts cueillis à la main sont une découverte rare et spéciale.
Coupe classique
Coupe classique édition 2024, 52,4 % Vol.
La Macallan Classic Cut Collection remonte à de nombreuses années et est une sortie annuelle. Étant donné qu'il s'agit d'une édition limitée, les plus anciens ne sont plus disponibles, voici les trois dernières sorties. L'édition 2024 a été mise en bouteille à 52,4 % vol. et présente des notes de vanille, de fruits tropicaux et de citron. Une myriade multisensorielle de saveurs dynamiques et évolutives est révélée par l'ajout d'eau, ouvrant les portes de l'univers Classic Cut. Ce whisky est tout sauf classique.
Ce single malt exceptionnel a été élevé dans une combinaison de sherry, de chêne européen et américain mûri et d'ex-fûts de bourbon. Des notes de vanille riche, d'écorce d'agrumes et de chêne doux au nez avant de révéler en bouche de la crème pâtissière, de la pomme verte sucrée et de la vanille.
Coupe classique édition 2023, 50,3 % Vol.
L'édition 2023 explore des dimensions dynamiques et multisensorielles inspirées des saveurs uniques du whisky, tandis que l'ajout d'un « morceau » d'eau ouvre un nouveau monde sensoriel, de la poire aux biscotti aux amandes. Ce single malt exceptionnel a mûri dans une combinaison de fûts de chêne américain ex-bourbon et de chêne de sherry européen.
Coupe classique édition 2022, 52,5 % Vol.
Vieilli dans une combinaison unique de fûts avec deux types de bois différents, ce single malt spécial dégage des arômes de chêne européen et américain qui se combinent pour créer une expérience gustative unique. Avec un goût prononcé de pamplemousse, ce whisky souligne une large gamme et une complexité d'arômes. Les deux types de bois se complètent à merveille et offrent un voyage à travers le goût, l'arôme, la couleur et la texture.
Collection de couleurs (Travel Retail)
Collection de couleurs 12 ans, 40 % vol.
La collection est un hommage à l'engagement de The Macallan envers la Couleur naturelle et l'assaisonnement au xérès. La Colour Collection 12 ans d'âge présente un whisky single malt vieilli en fûts de chêne américain, harmonieusement complété par une subtile touche de chêne européen.
Les fûts de chêne utilisés pour The Macallan Colour Collection 12 ans d'âge sont élevés avec du vin de xérès de Jerez de la Frontera, en Espagne. Ce single malt d'exception est le whisky le plus jeune de la collection et celui dont la couleur naturelle est la plus claire. Il a une couleur chêne doré et un goût de chêne doux, de citron et de vanille.
Collection de couleurs 15 ans, 40 % vol.
La collection est un hommage à l'engagement de The Macallan envers la couleur naturelle et l'assaisonnement au xérès. La Colour Collection 15 ans d'âge présente un whisky vieilli en fûts de chêne américain, parfaitement complété par un subtil ajout de chêne européen. Les fûts de chêne utilisés pour The Macallan Colour Collection 15 ans d'âge sont élevés avec du vin de xérès de Jerez de la Frontera, Espagne. Avec des arômes d'agrumes, de vanille et de pêches cuites, le whisky a une couleur naturelle de hêtre - le résultat de la collaboration harmonieuse de notre nouveau spiritueux et des fûts de chêne exceptionnels au fil des ans.
Collection de couleurs 18 ans, 40 % vol.
La collection est un hommage à l'engagement de The Macallan envers la couleur naturelle et l'assaisonnement au sherry. Les fûts de chêne utilisés pour la collection Macallan Colour 18 ans sont élevés avec du vin de xérès de Jerez de la Frontera, en Espagne. Avec des arômes de vanille, de chocolat au lait, d'orange et de nid d'abeille, le whisky a une couleur naturelle brun châtaigne - le résultat de l'interaction harmonieuse de notre spiritueux nouvellement produit et des fûts de chêne exceptionnels au fil des ans.
Collection de couleurs 21 ans, 43 % vol.
La collection est un hommage à l'engagement de The Macallan envers la couleur naturelle et l'assaisonnement au sherry. Les fûts de chêne utilisés pour The Macallan Colour Collection 21 Years sont vieillis avec du vin de xérès de Jerez de la Frontera, en Espagne. Avec des arômes de fruits tropicaux, de café, de noisettes et de chocolat noir orange, le whisky a une couleur bronze naturelle et chaude - le résultat de l'interaction harmonieuse de notre spiritueux nouvellement produit et des fûts de chêne exceptionnels au fil des ans.
Collection de couleurs 30 ans, 43 % vol.
La collection est une célébration de l'engagement de The Macallan envers la couleur naturelle et l'assaisonnement au xérès. Les fûts de chêne utilisés pour The Macallan Colour Collection 30 Years sont assaisonnés de vin de xérès de Jerez de la Frontera, en Espagne. Avec des saveurs de fruits tropicaux, d'amande, de cannelle, de noix de muscade et d'écorce de citron confit, le whisky est d'une couleur châtaigne naturelle et profonde - le résultat de notre nouveau spiritueux et de fûts de chêne exceptionnels travaillant ensemble harmonieusement au fil des ans.
À propos de l’auteur
Daniela Rek
Whisky enthusiast and nerd. In the whisky game since 2016 and still diligent about exceptional drams. Continuously uncovering the depths of tasting notes of each whisky, bringing whisky closer to anyone interested and informing about whisky topics is a hobby and a way of life.
À l'auteur