Glasgow 1770 10 ans d'âge, vieilli en fût de Sauternes, lancé au Fringe

Édition limitée de single malt présentée au Whisky Fringe 2025

La distillerie Glasgow célèbre dix ans de production de whisky avec une nouvelle édition : Glasgow 1770 10-Year-Old Sauternes Cask Matured, un single malt en édition limitée embouteillé en collaboration avec Royal Mile Whiskies. Avec seulement 340 bouteilles disponibles, cette version non tourbée sera dévoilée en exclusivité au festival Whisky Fringe à Édimbourg, du 8 au 10 août, avant qu’un nombre limité de bouteilles ne soit proposé en ligne.

Une présentation raffinée et élégante

Cette édition commémorative reste fidèle à l’esthétique moderne de la distillerie Glasgow : lignes épurées, typographie audacieuse et emballage haut de gamme. La bouteille reflète l’identité affirmée de la gamme Glasgow 1770, mêlant tradition et innovation, tandis que l’étiquette aux accents dorés évoque l’influence luxueuse du fût de Sauternes.

Maturation en fût de Sauternes de réemploi

Avec un taux d’alcool de 53 %, l’assemblage reflète une décennie de maturation en chêne blanc américain, ancien contenant de vin doux de Sauternes. Selon Mike Hayward, fondateur de The Glasgow Distillery :

« Étant un fût de réemploi, l’influence du Sauternes est présente sans dominer… créant un équilibre harmonieux entre le whisky et le bois. »

Le fût confère des notes de poire pochée, de fruits tropicaux, de caramel salé et une touche d’épices à la cannelle, le tout soutenu par le caractère malté et caramélisé du chêne américain.

Approbation des experts de Royal Mile Whiskies

Sam Brabbs, responsable des achats spiritueux chez Royal Mile Whiskies, a salué cette édition :

« C’est l’un des exemples les plus intéressants de whiskies vieillis en fût de Sauternes que j’ai goûtés récemment… montrant un bel équilibre entre abricots frais, butterscotch salé et miel. »

Ce single malt marque le premier jalon décennal de la distillerie et confirme sa position de leader parmi la nouvelle génération de distilleries écossaises.

Notes de dégustation

• Poire pochée et abricot frais
• Caramel salé et butterscotch
• Miel et épices à la cannelle

Conclusion

Avec seulement 340 bouteilles disponibles et un prix de £73,95, le Glasgow 1770 10-Year-Old Sauternes Cask Matured est un whisky en édition limitée très recherché, célébrant dix ans d’innovation audacieuse et de savoir-faire méticuleux. Disponible exclusivement pour les visiteurs du Whisky Fringe du 8 au 10 août, les bouteilles restantes seront mises en vente sur royalmilewhiskies.com à partir du 11 août.