Epicurean Three Wood Finish : nouveau whisky en édition limitée

Édition Limitée : l’Art de la Maturation en Fûts de Virgin Oak, Bourbon et Sherry

Douglas Laing & Co. continue de séduire le monde du whisky grâce à son engagement inébranlable envers l’art de la maturation. Ce samedi marque le lancement du The Epicurean Three Wood Finish, la toute dernière édition limitée de la gamme Lowland Blended Malt. Embouteillé à un impressionnant degré naturel de fût de 54,1 % et limité à seulement 1 920 bouteilles, ce Small Batch offre une exploration exceptionnelle des arômes et de l’influence du bois — le tout pour un prix conseillé de 77 €.

Un Emballage qui Rend Hommage à la Qualité

Présentée avec une étiquette haut de gamme ornée de détails dorés, cette édition reste fidèle à la philosophie de la marque : l’authenticité avant tout. Comme toutes les créations de Douglas Laing, elle est non colorée et non filtrée à froid, une preuve claire de l’engagement à préserver le caractère naturel du whisky. L’esthétique raffinée de la bouteille reflète visuellement la complexité du contenu.

Maturation et Profil Aromatique

The Epicurean Three Wood Finish a été vieilli dans une combinaison de fûts de **Virgin Oak**, de **Bourbon** et de **Sherry** — chacun apportant une dimension unique à l’esprit final :

• Le Virgin Oak apporte des épices puissantes et une richesse toastée
• Les fûts de Bourbon offrent de douces notes de vanille et de miel
• Les fûts de Sherry confèrent une belle onctuosité fruitée et une chaleur suave

Ensemble, ils donnent naissance à un Lowland Malt harmonieux, d’une profondeur et d’une complexité remarquables.

Notes de Dégustation

• Nez : Agrumes vifs, crème à la vanille, chêne grillé, douceur miellée, fruits secs et épices aux notes de fruits à coque
• Bouche : Texture soyeuse avec vanille, épices pâtissières, pomme cuite et sirop doré ; les fruits du Sherry ajoutent de la chaleur
• Finale : Longue, douce et subtilement épicée avec des notes persistantes de caramel, fruits noirs et une légère sécheresse boisée

Un Témoignage du Savoir-Faire en Matière de Fûts

déclare Chloe Wood, Brand Manager chez Douglas Laing. « Cette édition limitée démontre comment des couches de richesse, d’épices et de douceur s’entrelacent pour créer un Lowland Malt merveilleusement polyvalent. »

Cette nouvelle expression est désormais disponible dans certains marchés sélectionnés à travers le monde, confirmant la position de Douglas Laing comme pionnier de l’innovation dans le whisky indépendant — et la réputation de The Epicurean en tant que Maître de la Polyvalence.