Distillerie de l'Isle de Harris dévoile Le Hearach du Château Biac

Un Scotch Whisky Single Malt Édition Limitée Unique

La Distillerie de l'Isle de Harris est fière d'annoncer le lancement de Le Hearach du Château Biac, un whisky single malt rare et exceptionnel mûri dans des fûts de vin en chêne français préalablement utilisés pour la vinification du Secret de Château Biac, un vin blanc doux. Avec seulement 720 bouteilles disponibles, au prix de 125 £ chacune, cette édition limitée est destinée à captiver les amateurs de whisky et les collectionneurs.

Mûri entièrement dans ces fûts exclusifs, Le Hearach du Château Biac présente un caractère intrigant et floral, avec des notes de poires mûres, de citron doux, de jasmin et de fleurs de printemps, le tout entrelacé de nuances subtiles d'épices mélangées et de vanille. Mis en bouteille à 50 % ABV, ce whisky légèrement tourbé (12-15 ppm) n'est pas filtré à froid et ne contient pas de colorants artificiels, ce qui en fait un ajout remarquable à toute collection.

Simon Erlanger, directeur général de la distillerie de l'Isle de Harris, a déclaré : « Ce whisky est une célébration de deux mondes uniques qui se rencontrent... les saveurs développées par le vieillissement dans des fûts de vin doux sont vraiment uniques. » Avec son étiquette sur mesure et son élégante boîte-cadeau, Le Hearach du Château Biac n'est pas seulement un whisky mais une expérience extraordinaire à chérir.

Notes de Dégustation

• Doux mélange de fumée de tourbe, de réglisse et de vin doux
• Notes estivales de feuilles vertes, de poires mûres et de fruits noirs
• Nuances florales de fleurs de printemps, d'épices mélangées et de vanille