Bowmore ARC-54 : un chef-d'œuvre de 54 ans d'âge d'Islay

La Dernière Édition de la Série ARC en Collaboration avec Aston Martin

Aujourd'hui, la légendaire distillerie d'Islay Bowmore a présenté la deuxième et dernière édition de sa prestigieuse série ARC, créée en collaboration avec Aston Martin. Après le lancement en 2022 du Bowmore ARC-52, cette nouvelle expression, Bowmore ARC-54, est destinée à devenir une icône dans le monde du collectionnisme de whisky.

Distillé en 1968, le Bowmore ARC-54 est l'un des whiskies les plus anciens jamais lancés par la distillerie. Il a mûri dans les célèbres No. 1 Vaults, passant des décennies dans un mélange de fûts de sherry en chêne européen de second remplissage (61,8%) et de fûts hogshead en chêne américain de troisième remplissage (38,2%), une proportion savamment équilibrée rappelant la section dorée. Après l’assemblage, le whisky a reçu 15 mois supplémentaires pour s’harmoniser avant la mise en bouteille.

Un Témoignage du Temps et du Savoir-Faire

Dr. Calum Fraser, Maître Assembleur de Bowmore, a décrit ce whisky comme :

“Un Bowmore aussi exquis et complexe que ce 54 ans est un témoignage du savoir-faire de notre équipe de distillerie, mais aussi l'incarnation même de ce que l'on peut accomplir simplement en ralentissant, en restant immobile et en laissant les choses se dérouler comme elles sont destinées à être.”

Avec un taux d'alcool de 44,3% ABV, le Bowmore ARC-54 démontre l'extraordinaire capacité de vieillissement de l’esprit Bowmore, offrant une précision et une clarté inégalées à chaque gorgée.

Notes de Dégustation : Un Voyage de Saveurs

• Nez : Douce vanille sirupeuse, fusionnée avec du toffee au beurre et des biscuits sablés au beurre, suivis de mangue et de pêche bien mûre.
• Palais : Une vague de fruits sucrés, suivie de pomme verte fraîchement coupée, de bergamote et de jus de citron vert, avec des nuances de caramel salé et de délicates notes florales.
• Finale : Une subtile apparition de la fumée de tourbe caractéristique de Bowmore, menant à une finale intense, longue et veloutée, avec des touches d'herbes sucrées et une complexité tourbée.

Le Rêve d'un Collectionneur

Avec un prix d’environ 84 000€, cette édition ultra-limitée est disponible dès aujourd’hui. Compte tenu de la rareté extrême de l’ARC-52, dont seulement cinq carafes ont été attribuées à l'Allemagne, la disponibilité de cette édition devrait être tout aussi restreinte.

Bowmore ARC-54 est plus qu'un simple whisky : c'est un symbole de héritage, savoir-faire et innovation, marquant la fin d'une collaboration révolutionnaire entre deux géants du luxe : Bowmore et Aston Martin.