Ardbeg Day 2025 : la fête ultime du whisky à Islay

Ardbeg Day 2025 : Une célébration du whisky sur l’île d’Islay

Pour les amateurs de whisky d’Islay, c’est bien entendu un jour très spécial. Cette année, il tombe le 31 mai, et toute l’île d’Islay le célébrera en grande pompe – d’autant plus que le Ardbeg Day marque traditionnellement la fin du Feis Ìle, le plus grand événement de l’île !

Une célébration de musique et de danse, avec en toile de fond une belle dose de whisky.

La distillerie a connu plusieurs fermetures et réouvertures, et ce n’est qu’en 1997, lorsque Glenmorangie plc en fait l’acquisition, que les conditions d’un véritable renouveau sont réunies. En 1998, elle est élue distillerie de l’année, en 2004 elle égale le record de production de 1887, et en 2008 et 2009, le Ardbeg 10 ans remporte le titre de whisky mondial de l’année. Depuis le début du XXIe siècle, la direction d’Ardbeg attache une grande importance à la promotion de la marque. Celle-ci s’effectue à travers des campagnes globales (par ex. Ardbeg Day ou The Tractour), qui s’appuient sur les spécificités culturelles d’Islay (traditions vikings et extraction de la tourbe) et une politique de sorties d’éditions limitées. Aujourd’hui, l’installation dispose d’une cuve de brassage en acier inoxydable, de 6 cuves de fermentation en pin de l’Oregon et de 2 alambics.

Dernière édition de la bouteille du Ardbeg Day :

2025 - Ardbeg Smokiverse

2024 - Ardbeg Spectacular

• Nez : riches notes florales, légèrement herbacées, bruyère, tourbe, très fumé, léger sherry, bois grillé, un soupçon de résine et de crémeux
• Goût : on sent clairement l'influence des fûts de porto, fruits secs, raisins, menthe, muscade, bois brûlé, viande grillée, beaucoup de tourbe
• Finale : malheureusement pas très longue, mais classiquement tourbée, herbacée, poivre blanc, caramel, caramel salé, thé

2023 - Ardbeg Heavy Vapours

2022 - Ardbeg Ardcore

• Nez : ambiance épicée et légèrement herbacée, toast brûlé, tourbe
• Goût : arômes doux de tourbe avec des notes de charbon, anis, viande fumée et fumée de feu de camp, avec une légère douceur de caramel
• Finale : assez longue et légèrement chaleureuse, avec une fumée marquée et des notes sucrées

2021 - Ardbeg Scorch

• Nez : douceur mêlée à une fumée épaisse directement sortie du gril, sauce barbecue, miel, caramel, charbon, bois brûlé
• Palais : beaucoup de fumée, tourbe, chocolat, café torréfié, iode, une pincée de sel et de brise marine, tabac, agrumes, poivre
• Finale : longue et agréable, chocolat au lait, caramel, vanille, quelques agrumes, forte touche fumée, tabac

2020 - Ardbeg Blaaack

• Nez : crémeux avec des notes d’anis, de suie et de fruits d’été – cerises, fraises, abricots et poires – qui laissent ensuite place à des gâteaux à la levure, crumble, chocolat noir, café et amandes
• Goût : pudding aux fruits combiné avec du bois de cèdre et l’arôme d’un humidor. Les tanins du chêne et le riche arôme de truffes noires révèlent des notes délicates de tarte à la confiture fumée
• Finale : longue, fumée et pleine de suie, douce et marquée par le sherry et les tanins de vin

2019 - Ardbeg Drum

Whisky single malt NAS de 2019, vieilli dans un mélange de fûts ex-bourbon et ex-rhum, à 46 %. Si tu aimes les fruits exotiques avec un goût de tourbe, cette bouteille est faite pour toi. Poivre, agrumes, bois brûlé, ananas, cannelle, beaucoup de tourbe, douceur – ce sont les arômes les plus marqués que j’ai trouvés.

2018 - Ardbeg Grooves

2017 - Ardbeg Kelpie

• Nez : brise marine avec algues et varech, notes beurrées à la vanille, fumée de tourbe, iode, sable humide, une pincée de poivre, agrumes légers, sel marin, bois humide, feu tamisé, une poignée d’herbes séchées, fruits mûrs, cuir fin, fruits secs en arrière-plan
• Goût : minéral, eau de mer, un peu d’algues, fumée douce de tourbe avec cendre, une touche d’iode, sable humide, agrumes légers, vanille, une pincée d’herbes séchées et de poivre, bois humide, fruits secs en fond
• Finale : longue brise marine avec fumée de tourbe, un peu d’iode, cendre, une pincée de poivre, une poignée d’herbes et de fruits séchés

2016 - Ardbeg Dark Cove

Qu’est-ce qui le rend si incroyablement bon ? Qu’est-ce qui rend cette bouteille meilleure que les autres ? Le goût est très équilibré, et cette fine ligne entre la douceur du sherry et la fumée de tourbe caractéristique est ici parfaitement maintenue.

Au nez, on retrouve beaucoup de douceur, du caramel, des raisins secs, du café frais, de la fumée de tourbe en arrière-plan mais bien présente, un peu de poivre, des épices. En bouche, le spectacle commence lorsque les notes sucrées du sherry s’équilibrent avec une fumée dense de feu de camp, accompagnée de tourbe, de viande fumée, de raisins enrobés de chocolat, d’iode et d’écorce d’orange. En finale, on découvre une composition magnifiquement harmonieuse : douce, tourbée, avec des fruits rouges, du poivre et du caramel.

2015 - Ardbeg Perpetuum

2014 - Ardbeg Auriverdes

Whisky single malt de 12 ans (2014), embouteillé à 49,9 % et vieilli en fût de chêne américain. Goût proche de celui d’une autre de mes distilleries préférées d’Islay : @laphroaig. Beaucoup de saveurs marines, iode, bois brûlé, agrumes, poivre, douceur, amertume du chêne. Du citron au pamplemousse, dans une alliance tourbe-douceur.

2013 - Ardbeg Ardbog

2012 - Ardbeg Day

2011 - Ardbeg El Diablo

2009 - 2010 Single Cask Ardbeg

2008 - Ardbeg Renaissance

Sorti en 2008 à une force naturelle de 55,9 %. Depuis, le Ardbeg 10 ans est produit uniquement à partir de distillats réalisés après la renaissance de la distillerie. 21 000 bouteilles de ce whisky unique ont été mises en circulation.

• Nez : profond et médicinal avec des notes d’iode, d’agrumes, de tourbe, de vanille, de cannelle, de fruits tropicaux et de chocolat
• Goût : plein et riche, avec des notes de tourbe, de fumée, d’iode, de terre humide, de cannelle, de gingembre, de citron vert, de chocolat et de viande fumée
• Finale : longue et chaleureuse avec des notes de fumée, de tourbe, de crème vanille, de réglisse et d’agrumes

2004 - 2006 Single Cask Ardbeg