Port Ellen – El mejor whisky de malta de coleccionista
Port Ellen es un whisky escocés de malta célebre por su audaz humo de turba, su salinidad marítima y su rica complejidad. Como una de las destilerías cerradas más legendarias de Islay, ha ganado fama por sus lanzamientos raros y coleccionables. Con su mezcla característica de profundidad ahumada, ralladura de cítricos y especias de roble, Port Ellen sigue siendo un verdadero icono para los amantes y coleccionistas de whisky por igual.
Tabla de contenido:
De unos comienzos modestos a un renacimiento triunfal
Port Ellen es un nombre que debes conocer. Ubicada a orillas de la bahía de Kilnaughton, esta legendaria destilería ha tenido un viaje lleno de desafíos, reinvenciones y triunfos finales.
Todo comenzó en 1825 cuando Alexander Kerr Mackay fundó Port Ellen como un molino de malta. Los primeros años fueron duros, pero en 1836, John Ramsay se hizo cargo y la transformó en una destilería de whisky en toda regla. Sus innovaciones, como hornos con niveles ajustables de humo de turba, ayudaron a dar forma al futuro del whisky escocés.
Avancemos hasta 1925, cuando Distillers Company Limited (ahora Diageo) adquirió Port Ellen. Desafortunadamente, las dificultades económicas llevaron a su cierre en 1930. Durante más de tres décadas, la destilería permaneció en silencio, hasta la década de 1960, cuando fue reconstruida y devuelta a la vida
Sin embargo, en 1983, la producción se detuvo una vez más debido a la sobreproducción en toda la industria. Fue entonces cuando el whisky de Port Ellen se volvió aún más codiciado, convirtiéndolo en el sueño de un coleccionista.
Pero las grandes cosas llevan tiempo. Después de años de anticipación, Port Ellen finalmente reabrió el 19 de marzo de 2024, luego de una extensa restauración. Para conmemorar este increíble regreso, la destilería lanzó Port Ellen Gemini, un whisky de 44 años elaborado con tres excepcionales barricas de roble europeo de 1978. Limitado a solo 274 sets, este lanzamiento especial captura el equilibrio perfecto de humo, especias y profundidad que hace que Port Ellen sea tan legendario.
Cómo se elabora el whisky Port Ellen
Entonces, ¿qué hace que el whisky Port Ellen se destaque? Todo comienza con la tradición. La destilería utiliza turba de origen local para secar la cebada malteada, creando su profundidad ahumada característica. La fermentación ocurre en lavados de madera, aumentando la complejidad, antes de que el whisky se destile dos veces en alambiques de cobre. Finalmente, el licor madura en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, desarrollando capas de rico sabor.
Un whisky con un intenso humo de turba, sal marítima, ralladura de cítricos y ricas especias. Bajo la experiencia de los maestros destiladores, Port Ellen continúa creando lanzamientos raros y excepcionales, incluido el Gemini 44-Year-Old por un valor de €45,000 EUR y 9 Rogue Cask 40-Year-Old con un precio de €7,900 EUR, cada uno con el carácter inconfundible de Port Ellen.
¿Cuál es el whisky Port Ellen más asequible?
Uno de los lanzamientos más asequibles de Port Ellen a €1,143 EUR, este whisky de 22 años de la Rare Malts Selection ofrece una audaz mezcla de humo de turba, sal marina y rica fruta. Espere sabores profundos de frutas secas, especias y ahumado persistente. Ahora, exploremos las codiciadas botellas de Port Ellen en Spiritory.
Selección de botellas de Port Ellen:
La selección de botellas de Port Ellen abarca desde sus lanzamientos principales hasta ediciones limitadas muy solicitadas, cada una de las cuales muestra el icónico humo de turba de la destilería, el carácter marítimo y la profunda complejidad. Desde raros single malts hasta embotellados exclusivos para festivales, cada lanzamiento ofrece un vistazo a la legendaria artesanía de Port Ellen, haciendo de cada botella el sueño de un coleccionista.
Port Ellen Elementos de Islay
Si te encantan los whiskies de lotes pequeños y con fuerza de barrica, debes explorar la serie Port Ellen Elements of Islay. Creada por Elixir Distillers, esta línea de embotellado independiente rinde homenaje a las destilerías más legendarias de Islay, incluida Port Ellen. Cada lanzamiento es una expresión audaz de humo de turba, aire costero y rica complejidad, lo que lo convierte en imprescindible para los amantes del whisky como tú.
Ahora, hablemos de algunas botellas destacadas:
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Port Ellen Pe5 Elements of Islay – Con un precio de 1.411 € EUR, este ofrece turba profunda, ralladura de cítricos y especias cálidas, creando un trago audaz pero equilibrado.
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Port Ellen Pe4 Elements of Islay – Valorado en 1.465 €, este whisky ofrece una animada mezcla de rocío marino, roble y cítricos brillantes, perfecto si te gusta un toque marítimo en tu whisky.
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Port Ellen Pe3 Elements of Islay – Valorada en 1.411 €, esta botella combina riqueza ahumada, carácter salado y frutos secos, logrando un hermoso equilibrio entre potencia y elegancia.
Cada uno de estos whiskies cuenta una historia única de la artesanía y el legado de Port Ellen. Si está buscando algo raro e inolvidable, vale la pena agregar estas botellas a su colección.
Historias no contadas de Port Ellen
Si quieres un whisky con historia en cada sorbo, la serie Port Ellen Untold Stories es para ti. Lanzada por Diageo, esta colección celebra el rico legado de Port Ellen con expresiones raras y bien envejecidas que resaltan su elegancia marítima característica.
Uno de los lanzamientos más codiciados de esta serie es el Port Ellen 39 Years Old Untold Stories. Limitado a solo 1.500 botellas, este whisky es una verdadera pieza de colección.
- En nariz encontrarás brisa marina, humo de turba y ralladura de cítricos.
- El paladar se despliega con humo meloso, vainilla y delicadas especias de roble.
- El final persiste maravillosamente, revelando chocolate negro y frutos secos.
Con casi cuatro décadas de envejecimiento, este lanzamiento es una rara obra maestra, que muestra la profundidad y el refinamiento que hacen que Port Ellen sea legendario.
Lanzamientos especiales de Port Ellen Diageo
Desde 2001, los lanzamientos especiales de Port Ellen Diageo han exhibido lo mejor de destilerías históricas como Port Ellen. A pesar de que la destilería cerró en 1983, estos lanzamientos cuidadosamente elaborados mantienen vivo su legado. Cada botella ofrece el humo de turba, la salinidad costera y la profunda complejidad característicos de Port Ellen, lo que los convierte en el sueño de un verdadero coleccionista.
Ahora, echemos un vistazo más de cerca a algunas botellas destacadas de esta serie:
Envejecido durante casi cuatro décadas, este whisky despliega ricas especias de roble, cítricos y humo persistente. Embotellado a 51,0% ABV, su valor de 4.500 € EUR refleja su rareza y profundidad, lo que lo convierte en una verdadera joya de coleccionista.
Este exquisito single malt equilibra el rocío marino, la vainilla y el humo de la hoguera, ofreciendo un perfil audaz y refinado. Embotellado con un 52,5% ABV, su larga maduración y su intenso carácter lo convierten en un whisky muy cotizado, valorado en 3.206 €.
Este poderoso whisky despliega frutos secos audaces, turba salada y un final ahumado prolongado. Embotellada con un 54,6% ABV, encarna la legendaria artesanía de Port Ellen, lo que la convierte en una botella preciada por 2.250 €.
Un trago bellamente equilibrado con un rico humo de turba, notas marítimas y una dulzura sutil. Embotellado con un 57,7% ABV, este whisky es una mezcla perfecta de potencia y elegancia, con un valor de mercado de 1.900 €.
Este refinado whisky presenta intensas notas ahumadas, influencias marítimas y toques de frutos secos. Embotellado a 55,3% ABV, es un tributo al carácter audaz y robusto de Islay, valorado en 1.650 €.
Un single malt bien equilibrado que presenta notas ahumadas y dulces de Islay con una profundidad compleja. Embotellado con un 53,8% ABV, captura la esencia de la artesanía histórica de Port Ellen, lo que lo convierte en un imprescindible por 2.356 €.
Selección de maltas raras de Port Ellen
Algunos whiskies están hechos para ser bebidos, mientras que otros cuentan una historia. The Port Ellen Rare Malts Selection hace ambas cosas. Embotellados en barrica, estos whiskies capturan el audaz humo de turba, la influencia marítima y la complejidad en capas que definen a esta legendaria destilería de Islay.
The Port Ellen 22 años 1978 Selección de maltas raras (60,5% ABV) es un trago potente pero refinado, que equilibra el yodo, la fruta madura y las especias cálidas. Con un precio desde 1.143 €, sigue siendo un tesoro muy codiciado. Además, el [Port Ellen 20 Years Old 1978 Rare Malts Selection] (https://spiritory.com/port-ellen-20-years-old-1978-rare-malts-selection-3486) (60.9% ABV) se inclina hacia el humo intenso y los sabores marítimos profundos, brindando una experiencia Islay con cuerpo que persiste mucho después del último sorbo.
Conjunto Géminis de Port Ellen
Dos botellas. Una leyenda. El Port Ellen Gemini Set es un raro lanzamiento doble elaborado por Diageo, diseñado para explorar la evolución del whisky a lo largo del tiempo. El Gemini Original y el Remanente de Gemini están uno al lado del otro, cada uno contando su propia historia de maduración y carácter.
El conjunto de Géminis de 44 años de Port Ellen (53.6% ABV) aporta ricas capas de humo de turba, salinidad marítima y delicados cítricos, ofreciendo una experiencia que se despliega con cada sorbo. El Original ofrece roble audaz, frutas secas y especias ahumadas, mientras que el Remnant revela un lado más suave con un acabado caramelizado, salmuera mejorada y turba persistente.
Para aquellos que aprecian el whisky como arte y alquimia, este set ofrece una visión poco común de la maestría de Port Ellen: historia embotellada, perfectamente envejecida.
Port Ellen Primero Último
Una colección de whisky no está completa sin algo verdaderamente único en la vida. La serie Port Ellen Prima Ultima ofrece exactamente eso. Con algunas de las últimas barricas jamás lanzadas de esta icónica destilería de Islay, estas botellas se encuentran entre las más raras del mundo.
The Port Ellen 43 Años 1978 Prima & Ultima (53.4% ABV) es una expresión audaz de humo de turba profundo, intensidad marítima y especias persistentes, un verdadero testimonio del estilo inconfundible de la destilería. Envejecido durante cuatro décadas, el [Port Ellen 40 Years Old 1979 Prima & Ultima] (https://spiritory.com/port-ellen-40-years-old-1979-prima-ultima-161637) (51.2% ABV) refina esas notas costeras escarpadas en una sinfonía de roble rico, rocío marino y cítricos brillantes.
Para algo aún más intenso, el [Port Ellen 41 Years Old 1980 Prima & Ultima] (https://spiritory.com/port-ellen-1980-prima-ultima-227059) (59.6% ABV), embotellado en 2021, desata capas de humo, especias terrosas y profundidad salada, lo que demuestra que el tiempo solo aumenta su poder. Con su rareza y artesanía, cada uno es una experiencia única en la vida en un vaso.
Barril de distinción de Port Ellen
Algunos whiskies son raros, pero luego están los que son realmente únicos. El Barril de la Distinción de Port Ellen se encuentra en la última categoría, ya que ofrece lanzamientos ultra exclusivos de una sola barrica del prestigioso programa de Diageo. Con solo 78 botellas en existencia, cada sorbo es una muestra de la historia.
El barril de distinción de Port Ellen 40 años de antigüedad 1979 (barril # 6819), embotellado a 52.0% ABV, ofrece una audaz fusión de turba ahumada, fruta madura y un susurro de brisa marina. Otro es Port Ellen 37 Years Old 1981 Cask of Distinction (Cask #1297), con 48.9% ABV, ofrece una experiencia más refinada, equilibrando el yodo, la sal marina y las persistentes olas de humo.
Barril pícaro de Port Ellen
Algunos whiskies siguen la tradición, mientras que otros rompen las reglas. El lanzamiento de Port Ellen Rogue Cask es una mezcla de nueve barricas especiales, creando un whisky con grandes sabores ahumados, cítricos dulces y un final salado.
Embotellado a 50.9% ABV, el Port Ellen 40 Years Old 1979 – 9 Rogue Casks comienza con un profundo humo de turba, seguido de fruta confitada y un toque de mar. El final es largo, con pimienta negra y roble.
Con solo unas pocas botellas disponibles, este whisky es una verdadera pieza de colección. Con un precio de 3.899 €, es una oportunidad única de hacerse con un trozo de la historia de Port Ellen.
Espectáculo de whisky del 10º aniversario de Port Ellen
Este whisky es un tributo al legado de Port Ellen. El lanzamiento del Port Ellen 10th Anniversary Whisky Show celebra una década de The Whisky Exchange Whisky Show con un embotellado extraordinariamente raro. Destilada en 1979 y subastada con fines benéficos, esta expresión es un testimonio del refinado equilibrio de humo, fruta y especias de Port Ellen.
Con un 55,9% de ABV, el [Port Ellen 38 Years Old – 10th Anniversary] (https://spiritory.com/port-ellen-38-years-old-10th-anniversary-whisky-show-118443) Whisky Show te da la bienvenida con atrevidas capas de frutas negras, vainilla suave y pera caramelizada, todo envuelto en especias de roble y un toque de tabaco. Cada sorbo revela la profundidad y complejidad que hacen de Port Ellen un nombre venerado por los coleccionistas.
25 aniversario de Port Ellen
El 25 aniversario de Port Ellen es un tributo especial al legado de la destilería, marcando los 25 años de Port Ellen Maltings. Destilado en 1973 y envejecido durante 21 años, este whisky es una rara pieza de coleccionista que cuenta la historia de la artesanía de Port Ellen.
Con un 58,4% de ABV, ofrece audaces olas de humo salado, roble glaseado con miel y albaricoques secos. A medida que bebe, los sabores evolucionan hacia almendras tostadas, cuero rico y una especia picante y cálida, lo que hace que cada momento sea más intrigante.
Esta obra maestra de Islay de 21 años de antigüedad captura el equilibrio de turba y elegancia que define a Port Ellen. Con su profunda complejidad y disponibilidad limitada, sigue siendo una botella muy apreciada por los amantes del whisky.
Johnnie Walker Fantasma Raro Port Ellen
Si te encanta el misterio ahumado de Port Ellen pero quieres una mezcla lujosa, este lanzamiento es la elección perfecta. El Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Ellen, lanzado en 2018, rinde homenaje a una de las destilerías cerradas más legendarias de Islay.
Este whisky es más que una simple mezcla: es una obra maestra cuidadosamente elaborada, con un raro whisky Port Ellen junto con otras maltas envejecidas. Con un 43,8% de ABV, ofrece una experiencia suave pero compleja, que equilibra la turba ahumada, las frutas del huerto, la vainilla cremosa y las delicadas flores. Si aprecias los whiskies raros y refinados, este merece un lugar en tu colección.
Embotellado de Port Ellen Islay
Para aquellos que quieran experimentar Port Ellen en su forma más pura, el [Port Ellen 10 Years Old 1994 Natural High Strength – Islay Bottling No. 2] (https://spiritory.com/port-ellen-10-years-old-1994-natural-high-strength-islay-bottling-no-2-signatory-vintage) es una visita obligada. Lanzado por Signatory Vintage para el Festival de Islay, este whisky captura la potencia bruta y la belleza del estilo marítimo de Port Ellen.
Embotellado con alta resistencia natural, se abre con un intenso humo de mar, sal salada y cítricos caramelizados. A medida que explora más a fondo, encontrará especias cálidas, roble y un toque de vainilla, lo que lleva a un final largo y ahumado que persiste maravillosamente.
Con un precio de 548 €, este lanzamiento de edición limitada es una joya del festival y una oportunidad única para disfrutar del carácter audaz de Port Ellen. Si buscas algo realmente especial, esta botella no te decepcionará.
¿Cuál es el whisky más caro de Port Ellen?
Si estás buscando el whisky más exclusivo de Port Ellen, el Port Ellen 40 Years Old 9 Rogue Casks ocupa el primer lugar en Spiritory con €7,900 EUR. Este lanzamiento ultra raro proviene de nueve barricas cuidadosamente seleccionadas, lo que destaca la rica historia de la destilería. Espere un profundo humo de turba, frutas tropicales y capas de especias de roble en cada sorbo.
Para el Port Ellen más raro y caro jamás subastado, la Visita de la Reina de 1980 se lleva la corona. Con solo 40 botellas creadas para la visita de la reina Isabel II, estableció un récord de £72,000 o €85,835.52 EUR. Si alguna vez ves uno en una subasta, puedes apostar a que llamará la atención.
Maridajes perfectos para el whisky Port Ellen
Cuando disfrutas de un trago de Port Ellen, la comida adecuada puede marcar la diferencia. Gracias a su audaz humo de turba, su carácter de sal marina y sus ricas especias, combina maravillosamente con platos sabrosos.
- El salmón ahumado resalta su profundidad ahumada.
- Las ostras realzan sus notas costeras.
- Los quesos añejos como el queso azul o el cheddar fuerte equilibran su intensidad.
- El bistec a la parrilla o las costillas a la barbacoa complementan sus sabores ahumados y picantes.
- El chocolate negro con sal marina resalta sus capas de vainilla y cítricos.
- Pruebe estos maridajes para apreciar plenamente los complejos sabores de Port Ellen.
- Visita la destilería de Port Ellen
Después de 40 años de silencio, Port Ellen reabrió sus puertas el 19 de marzo de 2024, dando la bienvenida a los amantes del whisky para explorar su legendario pasado y su emocionante futuro. La destilería ofrece recorridos inmersivos en los que los visitantes pueden caminar por los almacenes históricos, presenciar el proceso de elaboración del whisky y disfrutar de degustaciones guiadas por expertos.
El 27 de mayo de 2025, las experiencias especiales incluyen la Warehouse Experience con un precio de 245 € EUR (1,5 horas), que ofrece una mirada en profundidad a las barricas raras junto al mar. La visita guiada del director de la destilería, valorada en 200 € (1,5 horas), ofrece acceso entre bastidores. Para los coleccionistas, el evento Port Ellen After Dusk, valorado en 715 € (4 horas), ofrece una velada exclusiva de descubrimiento del whisky. Cada recorrido lo acerca a la artesanía detrás de este icónico whisky de Islay.