St. Kilian 8 Años Celtic Pact II: Lanzamiento de Islay Cask a Fuerza de Barrica

Introducción y Visión General

La Islay Cask Company presenta uno de los whiskies más antiguos de la Destilería St. Kilian con el St. Kilian 8 Year Old 2017 Celtic Pact II Islay Cask Company 50 cl . Destilado en marzo de 2017, este whisky es una expresión rara madurada durante más de 8 años, convirtiéndose en un lanzamiento emblemático para St. Kilian. Su producción refleja la tradición inspirada en Escocia de la destilería combinada con una meticulosa selección de barricas, enfatizando autenticidad y carácter.

Diseño y Presentación

Esta botella de edición limitada se presenta en la icónica botella de alambique de St. Kilian, reafirmando la dedicación de la marca a la herencia y la artesanía. Fiel a los estándares de la Islay Cask Company, el whisky no está coloreado ni filtrado en frío, destacando un perfil natural y transparencia.

Maduración y Perfil de Sabor

El whisky fue inicialmente envejecido en barricas de ex-bourbon antes de recibir un periodo de acabado en una barrica de Oloroso sherry en octava, utilizada anteriormente en las destilerías Glenlossie y Deanston. Este viaje por la barrica imbuye capas de rica influencia de sherry, complementando el espíritu original de la destilería. La graduación de embotellado es de un completo 56.3% ABV, preservando la profundidad e intensidad de la maduración en Single Cask.

Declaración del Master Blender

Matthias Brückner de la Islay Cask Company reflexiona sobre la asociación con St. Kilian: “Hace unos años, apenas podíamos imaginar embotellar un whisky alemán, hasta que descubrimos St. Kilian. Nuestra primera embotelladora, ‘Celtic Pact I’, emocionó tanto a nosotros como a nuestra comunidad que un seguimiento se volvió inevitable... ‘Celtic Pact II’ une así origen, historia y precisión artesanal de una manera especial.”

Lanzamiento y Disponibilidad

El St. Kilian 8 Year Old 2017 Celtic Pact II Islay Cask Company 50 cl está limitado a solo 112 botellas y se lanzará el 14 de diciembre de 2025. Su precio es de €69.90 por 0.5 l y está disponible exclusivamente a través de Spiritory, ofreciendo a coleccionistas y entusiastas un Single Malt de fuerza de barrica verdaderamente distintivo de una de las destilerías más respetadas de Alemania.