Sirens Batch #12: Single Malt Final Island con acabado en Oporto

El último canto de las Sirenas – un misterioso single malt isleño con un larguísimo final en Tawny Port

Atención amantes del whisky: la aclamada serie Sirens concluye con el excepcional Sirens Batch #12. Esta última edición reúne todas las características que definieron la colección: complejidad, profundidad y un encanto irresistible. Destilado en una isla misteriosa, este single malt de 8 años fue madurado primero en barricas clásicas de bourbon, seguido por un impresionante acabado de 661 días en barricas de First Fill Tawny Port. Con solo 279 botellas disponibles, esta edición limitada ofrece una despedida ahumada, afrutada y sofisticada a una serie muy querida.

Diseño y Presentación

La serie Sirens es conocida por su diseño impactante, y el Batch #12 no es la excepción. Con tonalidades marinas profundas, elementos brillantes inspirados en las olas e ilustraciones evocadoras de sirenas, la botella captura artísticamente el atractivo mítico del mar y la complejidad en capas del whisky. Sin colorantes ni filtración en frío, presenta una belleza natural que complementa su carácter refinado.

Maduración y Perfil de Sabor

Sirens #12 comienza con una maduración tradicional en barricas de bourbon, que proporciona una base sólida de vainilla y roble. Pero la verdadera magia reside en su acabado de 661 días en barricas de First Fill Tawny Port, que aporta ricas notas de frutos rojos, higos, nueces y chocolate negro. Un sutil humo añade un aire de misterio, mientras que la cáscara de naranja y las hierbas aportan frescura y equilibrio. Embotellado al 46,6% Vol., ofrece una textura cremosa a oleosa, intensa pero bien integrada.

Declaración del Master Blender

“Las barricas de Tawny Port siempre aportan su propio encanto. Con un acabado de 661 días, Sirens #12 evolucionó de un whisky bien equilibrado a algo realmente extraordinario – con elegantes notas de frutos rojos y frutos secos. Es un gran cierre para la serie,” afirma el equipo detrás del lanzamiento.

Notas de Cata

• Albaricoques, uvas, cerezas y ciruelas jugosas
• Caramelo cremoso y frutos rojos oscuros
• Higos, chocolate negro, nueces caramelizadas, cáscara de naranja y hierbas