Shared Spirits lanza los Nc'nean Quiet Rebels

Introducción y Resumen

La destilería Nc’nean, situada en las remotas Tierras Altas escocesas, continúa innovando con su producción de whisky respetuosa con el medio ambiente bajo la dirección de Annabel Thomas. Las últimas adiciones a su aclamada serie Quiet Rebels destacan a los miembros del equipo Simon y Sarah Hewitt. Este año marca la expansión de la serie más allá del whisky tradicional con dos lanzamientos distintos ahora disponibles en Alemania: el Nc’nean Quiet Rebels – Simon Organic Single Malt y el Nc’nean Quiet Rebels – Sarah Whisky Liqueur Organic Whisky Liqueur. La expresión de Simon es una colaboración con la cervecería Innis & Gunn, mientras que el licor de Sarah introduce avena orgánica para una alternativa vegana y sin lactosa.

Diseño y Presentación

Ambas botellas vienen en formatos estándar de 0.7 litros, reflejando la ética discreta y sostenible de Nc’nean. El Nc’nean Quiet Rebels – Simon Single Malt no está filtrado en frío y tiene color natural, preservando la autenticidad. El licor de Sarah abraza un carácter cremoso y de cuerpo completo logrado sin productos lácteos, enfatizando la innovación en los materiales e inclusividad para consumidores diversos.

Maduración y Perfil de Sabor

El Nc’nean Quiet Rebels – Simon Single Malt madura inicialmente en barricas de vino tinto STR—madera desbastada, tostada, recalcada para complejidad—y termina en barricas de oatmeal stout anteriormente utilizadas para whisky de Nc’nean. Este proceso da como resultado notas ricas y mantecosas destacadas por aromas de brioche de chocolate, pastel de fudge de café y mermelada de cereza. El Nc’nean Quiet Rebels – Sarah Whisky Liqueur combina el Organic Single Malt de Nc’nean con avena certificada orgánica y azúcar Demerara, ofreciendo una textura cremosa y sabores de crème brûlée, caramelo de panal, especias y mousse de chocolate.

Lanzamiento y Disponibilidad

El Nc’nean Quiet Rebels – Simon está precio en €84.90, mientras que el Nc’nean Quiet Rebels – Sarah Whisky Liqueur se vende a €27.90. Ambos son ahora distribuidos por Kirsch Import en Alemania y ya han generado un gran interés, especialmente el licor de Sarah que se agotó rápidamente en el Reino Unido. Estos lanzamientos subrayan el compromiso de Nc’nean con prácticas sostenibles y expresiones innovadoras de whisky que vale la pena explorar.