El whisky de trigo orgánico de Circumstance llega a los mercados de la UE

Single Grain de edición limitada ya disponible en Austria y Alemania a través de Pinkernells Whisky Market

La innovadora destilería Circumstance, en Bristol, ha lanzado el último lote de su aclamada serie Rolling Release: Organic Single Grain Wheat Whisky, ya disponible en Austria y Alemania a través de Pinkernells Whisky Market. Conocido por traspasar los límites de la elaboración moderna del whisky, Circumstance continúa su misión de evolucionar el whisky a través de lanzamientos secuenciales de pequeños lotes que forman una narrativa continua.

Diseño y presentación

La nueva expresión se mantiene fiel a la filosofía de envasado elegante y minimalista de Circumstance, destacando sus credenciales orgánicas y sostenibles. Como en todos sus embotellados, el énfasis está en la autenticidad y la transparencia: cada botella es un testimonio de la artesanía de lotes pequeños, con números de lote visibles y orígenes de destilería en el frente y en el centro.

Maduración y perfil de sabor

Elaborado a partir de una mezcla de 70 % de trigo inglés malteado y 30 % de cebada inglesa malteada, fermentado durante 14 días con levadura de trigo bávara, este whisky se destiló en un alambique de cobre con una columna de cobre de cuatro platos. La maduración se llevó a cabo en una mezcla de barricas de ex-bourbon y raras barricas nuevas de roble andino, lo que dio como resultado un perfil estratificado y con carácter.

Declaración del maestro mezclador

«El lanzamiento escalonado es un enfoque moderno de la producción de whisky en el que el whisky se lanza en lotes secuenciales y limitados que evolucionan gradualmente con el tiempo», explicó Liam Hirt, fundador de Circumstance Distillery. El maestro destilador Andrew Osborne añadió: «Este lote conserva la identidad central de nuestro whisky de trigo, al tiempo que muestra la influencia única del roble andino».

Notas de cata

• Sensación en boca aceitosa
• Brioche y tarta de Madeira
• Final de jengibre y pimienta

Conclusión

Este lanzamiento subraya el espíritu pionero de Circumstance Distillery y su compromiso inquebrantable con la producción de whisky orgánico y sostenible. Con su innovadora influencia de barrica, disponibilidad limitada y carácter en evolución, este Organic Single Grain Wheat Whisky es una incorporación destacada al creciente panorama de los whiskies británicos modernos.