Dràm Mòr Spring Release 2025: 6 whiskies raros de barrica única

Whiskies de edición limitada de Highland, Speyside e Islay ya disponibles en Genuss am Gaumen

El embotellador independiente Dràm Mòr presenta su esperada Spring Release 2025, compuesta por seis whiskies de single cask y cask strength, llenos de carácter y procedentes de Highland, Speyside e Islay. Ya disponibles en exclusiva en Genuss am Gaumen en Austria, cada embotellado de edición limitada demuestra una maduración magistral y una identidad regional pronunciada.

Las seis ediciones Single Cask

Balblair 2011 – 14 años

Cask Strength: 53,1% | Cask #9026 | Finish: 1st Fill PX Quarter Cask | Botellas: 76

Este whisky de Highland estalla con dulzura oscura de PX, uvas pasas y ciruelas en nariz. En boca es sedoso y rico, desplegando sabores de frutas cocidas y treacle tart, con un final largo y envolvente.

Notas de cata:

• Dulce profundo de jerez PX
• Ciruelas cocidas y uvas pasas
• Final largo con treacle tart y frutas cocidas

Dailuaine 2012 – 13 años

Cask Strength: 55,1% | Cask #301327 | Maduración: Refill Bourbon Hogshead | Botellas: 157

Una joya de Speyside con nariz delicada de mascarpone y cheesecake de vainilla, seguida de un paladar firme con pudín helado de vainilla y jengibre especiado. Final duradero con armonía de vainilla cremosa y especias.

Notas de cata:

• Mascarpone y cheesecake de vainilla
• Pudín de vainilla helado con jengibre
• Vainilla jugosa y especias persistentes

Glenburgie 2009 – 16 años

Cask Strength: 56,7% | Cask #700148 | Maduración: Refill Bourbon Hogshead | Botellas: 203

Comienza con aromas de caramelo dulce y bizcocho Victoria, evolucionando en boca a fudge de vainilla y mazapán. El final es refrescante y vibrante, con un toque de pimienta blanca.

Notas de cata:

• Caramelo y bizcocho con mermelada de albaricoque
• Fudge de vainilla y mazapán suave
• Final fresco con pimienta blanca

Glen Garioch 2012 – 12 años

Cask Strength: 53,6% | Cask #1002 | Finish: 1st Fill Madeira Barrique | Botellas: 129

Aromas de miel oscura, uvas pasas y cítricos vivos dan paso a un paladar suave y afrutado. El acabado en Madeira aporta dulzura de frutos rojos, con una despedida larga y elegante.

Notas de cata:

• Miel oscura y pasas con ralladura de cítricos
• Frutos rojos del barril de Madeira
• Final largo y afrutado

Mannochmore 2012 – 13 años

Cask Strength: 53,7% | Cask #2690 | Finish: 1st Fill Tawny Port Hogshead | Botellas: 243

Comienza con manzana y pera confitadas, evolucionando hacia mermelada de fresa con un toque de hojas de menta. El paladar ofrece frutas de verano jugosas, con un final seco y equilibrado.

Notas de cata:

• Manzana y pera confitadas
• Mermelada de fresa y menta suave
• Final seco y equilibrado con influencia de oporto

Staoisha 2013 – 11 años

Cask Strength: 54,7% | Cask #13000604 | Finish: 1st Fill White Port Cask | Botellas: 213

Un single malt de Islay distintivo con turba dulce y una frutalidad suave del oporto blanco. El paladar cremoso recuerda a ambrosía, mientras que el final evoluciona hacia humo de cigarro con toques de oporto dulce.

Notas de cata:

• Turba dulce de Islay con oporto blanco
• Textura cremosa tipo ambrosía
• Final evolutivo de humo de cigarro y fruta

Conclusión

La Spring Release 2025 de Dràm Mòr celebra la fuerza del carácter en cask strength, los acabados audaces y la artesanía en ediciones limitadas. Cada botella ofrece una expresión única de su origen y maduración, posicionando esta colección como imprescindible para aficionados y coleccionistas. Disponible ya en Genuss am Gaumen.