Yesteryear: Der 6-jährige Roggenrevival der London Distillery Company

Einführung & Übersicht

Die London Distillery Company hat ihren neuen Roggenwhisky, London Distillery Company 6 Years Old Yesteryear , einen sechs Jahre alten Single London Rye Whisky, der mit 52,3% ABV abgefüllt wurde, vorgestellt. Diese Abfüllung ist eine Neuinterpretation ihrer ursprünglichen LV-1767 Edition aus 2018 und zeigt die fortwährende Innovation der Brennerei in der Kunst der Roggenwhisky-Herstellung. Yesteryear hebt sich als eine verfeinerte Ausdrucksform hervor, die das Erbe von TLDC ehrt und gleichzeitig in die Zukunft blickt.

Design & Präsentation

Die Verpackung des Whiskys spiegelt seinen klassischen und zugleich zeitgenössischen Charakter wider und resoniert mit dem Geist der Londoner Wurzeln der Marke. Während die Details des Flaschendesigns minimal sind, betont der Name Yesteryear eine respektvolle Anspielung auf die Tradition, kombiniert mit einem modernen Ansatz zur Whiskyherstellung.

Reifung & Geschmacksprofil

London Distillery Company 6 Years Old Yesteryear wird zunächst in englischen Eichenfässern gereift, bevor er in first-fill Oloroso Sherry-Octaven und einem Refill Sherry-Quarter Cask verfeinert wird, was seine Komplexität erhöht. Aromen umfassen bittere Orange, kandierte rote Beeren, Nelken, Zimt, reichhaltiges Toffee und feine Schokolade. Der Geschmack enthüllt Aromen von Orangenmarmelade, buttrigem Toffee, gerösteten Mandeln, Kakaonibs und klassischen Roggengewürzen.

Aussage des Master Blenders

Matt McKay, Geschäftsführer von TLDC und Whisky Maker, hebt die Bedeutung von Yesteryear hervor:
„Yesteryear markiert einen Full-Circle-Moment für The London Distillery Company. Es ehrt den Whisky, der die Reise begonnen hat, und signalisiert, was noch kommen wird. Es ist ein Zeugnis der Idee, dass Handwerkskunst nicht statisch ist - dass Erbe, wenn es mit Kreativität und Respekt angegangen wird, eine Grundlage für Innovation werden kann. Yesteryear ist ein Whisky, der aus unserer Vergangenheit geboren wurde, von unserer Gegenwart geformt und selbstbewusst auf unsere Zukunft zeigt.”

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

London Distillery Company 6 Years Old Yesteryear wird ab dem 14. November auf Spiritory zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 69,95 £ erhältlich sein. Dieser neue Roggenwhisky ist eine bemerkenswerte Ergänzung für Sammler und Roggenliebhaber, die einen einzigartigen Londoner Ausdruck suchen.