St. Kilian 8 Jahre Celtic Pact II: Cask-Strength Islay Cask Release

Einführung & Überblick

Die Islay Cask Company präsentiert einen der ältesten Whiskys der St. Kilian Destillerie mit dem St. Kilian 8 Jahre alt 2017 Celtic Pact II Islay Cask Company 50 cl . Destilliert im März 2017, ist dieser Whisky ein seltener Ausdruck, der über 8 Jahre gereift ist und eine bedeutende Veröffentlichung für St. Kilian darstellt. Seine Produktion spiegelt die von Schottland inspirierte Tradition der Destillerie wider, kombiniert mit sorgfältiger Fassauswahl und betont Authentizität und Charakter.

Design & Präsentation

Diese limitierte Abfüllung wird in der ikonischen St. Kilian Pot Still-Flasche präsentiert und verstärkt das Engagement der Marke für Tradition und Handwerk. Getreu den Standards der Islay Cask Company ist der Whisky ungefärbt und nicht kühlfiltriert, was ein natürliches Profil und Transparenz hervorhebt.

Reifung & Geschmacksprofil

Der Whisky wurde zunächst in Ex-Bourbonfässern gelagert, bevor er eine Nachreifung in einem einzigartig gewürzten Oloroso Sherry Oktavfass erhielt, das zuvor in den Destillerien Glenlossie und Deanston verwendet wurde. Diese Fassreise verleiht Schichten reicher Sherry-Einflüsse, die den ursprünglichen Geist der Destillerie ergänzen. Der Abfüllungsgrad beträgt volle 56,3% ABV und bewahrt die Tiefe und Intensität der Single Cask-Reifung.

Aussage des Master Blenders

Matthias Brückner von der Islay Cask Company reflektiert über die Partnerschaft mit St. Kilian: „Vor einigen Jahren hätten wir uns kaum vorstellen können, einen deutschen Whisky abzufüllen – bis wir St. Kilian entdeckten. Unsere erste Abfüllung, ‚Celtic Pact I‘, hat sowohl uns als auch unsere Community so begeistert, dass eine Fortsetzung unvermeidlich wurde... ‚Celtic Pact II‘ vereint somit Herkunft, Geschichte und handwerkliche Präzision auf besondere Weise.“

Veröffentlichung & Verfügbarkeit

Der St. Kilian 8 Jahre alt 2017 Celtic Pact II Islay Cask Company 50 cl ist auf nur 112 Flaschen limitiert und wird am 14. Dezember 2025 veröffentlicht. Der Preis beträgt €69,90 für 0,5 l und ist exklusiv über Spiritory erhältlich, was Sammlern und Liebhabern einen wirklich einzigartigen Cask-Strength Single Malt aus einer der angesehensten Destillerien Deutschlands bietet.