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20.02.2025

2 min

Kavalan präsentiert Solist Palo Cortado und vervollständigt seine Sherryfass-Serie

Kavalan präsentiert Solist Palo Cortado und vervollständigt seine Sherryfass-Serie

Kavalan Palo cortado Cask

Die renommierte Kavalan Distillery aus Taiwan hat das letzte Stück ihrer gefeierten Solist Sherry Cask Serie vorgestellt - den Kavalan Solist Palo Cortado. Dieser seltene Whisky, der in Palo Cortado Sherry-Fässern aus dem spanischen Sherry-Dreieck gereift ist, reiht sich nun in die Reihe seiner angesehenen Pendants ein: Fino, Oloroso, Amontillado, Manzanilla, Pedro Ximénez und Moscatel. Abgefüllt in Einzel-Fass-Stärke, nicht kühlgefiltert und mit natürlicher Farbe, ist diese Version ein Beispiel für Kavalans Engagement, die volle Tiefe der Whisky-Aromen zu bewahren.

Ein Design, das für Raffinesse steht

Die Präsentation des Kavalan Solist Palo Cortado in einer edlen Holzkiste spiegelt seine Komplexität und Exklusivität wider. Die lebendige gelbe Verpackung symbolisiert die Vielseitigkeit des Whiskys und seine bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit für kulinarische Kombinationen. Das elegant gestaltete Etikett mit seinen tiefen, satten Farbtönen verkörpert das luxuriöse Erlebnis in der Flasche.

Reifung in einem seltenen Sherry-Fass

Palo Cortado-Sherry macht weniger als 1 % der weltweiten Sherry-Produktion aus, was diese Veröffentlichung zu einer echten Rarität macht. Wie CEO Mr. YT Lee erklärt: „Mit der Einführung von Kavalan Solist Palo Cortado ist die größte Sherry-Fass-Familie der Branche nun komplett.“

Der Reifungsprozess vereint die Eleganz des Amontillado mit der Fülle des Oloroso und ergibt einen Whisky mit vielschichtigen Aromen von Kakaopulver, Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, Gebäck und Toffee.

Verkostungsnotizen

Farbe: Karamell-Mahagoni

Nase:

  • Kakaopulver und Zitrusfrüchte
  • Süße, gereifte Trockenfrüchte und Toffee
  • Nussige Schichten mit Anklängen von Vanille-Fruchtkuchen und duftendem Kardamom

Gaumen:

  • Orangen-Rührkuchen mit reichhaltigen Trockenfrüchten
  • Aromen von Vanille und geröstetem Keks
  • Karamell-Toffee-Akzente mit Nuancen von zerkleinerter Walnuss

Ab sofort in Taiwan erhältlich, sorgt der Kavalan Solist Palo Cortado bereits für Begeisterung unter Whisky-Liebhabern. Ein Meisterwerk der Fassauswahl und Reifung, dieser Whisky ist ein Muss für Sammler und Kenner.


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