Isle of Raasay Marsala Cask Limited Release debütiert

Eine Premiere für die Destillerie: Vollreifung in sizilianischen Marsala-Fässern

Die Isle of Raasay Distillery hat ihre neueste Abfüllung angekündigt – und es ist ein Meilenstein für die Whiskyproduktion der Insel. Der Isle of Raasay Marsala Cask Limited Release ist die erste Edition, die vollständig in sizilianischen Marsala-Weinbarriques gereift ist, die aus dem historischen Weingut Frazzitta stammen. Diese seltenen Marsala Vergine-Fässer, die bis zu 30 Jahre lang mit knochentrockenem Marsalawein belegt waren, haben dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe und Charakter verliehen. Die Abfüllung kommt mit 50,7 % Vol. in die Flasche und wird auch in Deutschland über den Importeur Kirsch Import erhältlich sein.

Design und Präsentation im Spiegel der Landschaft von Raasay

Für diese limitierte Edition stellt die Destillerie ein neues Flaschendesign vor, das von der rauen, natürlichen Schönheit der Isle of Raasay inspiriert ist. Die Verpackung unterstreicht das Bestreben der Destillerie, ihre Whiskys sowohl als sensorisches als auch als visuelles Erlebnis zu präsentieren.

Reifung, Charakter & Einblicke des Master Distillers

Dieser Single Malt kombiniert getorften und ungetorften Spirit, hergestellt aus Diablo- und Concerto-Gerste, vergoren mit Distilamax MW-Hefe und im Juli 2021 mit 63,5 % Vol. ins Fass gefüllt. Nach fast vier Jahren ausschließlicher Reifung in Ex-Marsala-Barriques wurde er im Juni 2025 vermählt und im darauffolgenden Monat vor Ort in der Isle of Raasay Distillery abgefüllt.

Master Distiller und Mitbegründer Alasdair Day erklärt:

Verkostungsnotizen

• Nase: Traubenmost, süße Noten, leichte Schärfe, Parma-Veilchen
• Gaumen: Geschmorte Äpfel, Ingwer, Ahornsirup, süße Birne, Balsamicoessig
• Abgang: Langer, anhaltender Rauch

Eine bemerkenswerte Limited Edition

Mit nur 12.300 Flaschen weltweit und einem UK-Preis von 75 £ präsentiert sich der Isle of Raasay Marsala Cask Limited Release als unverwechselbarer, elegant kreierter Single Malt. Für Sammler, Genießer und experimentierfreudige Gaumen bietet diese Abfüllung eine seltene Gelegenheit, die Verbindung von inseltypischem Whiskycharakter und dem nuancierten Einfluss gereifter Marsala-Fässer zu erleben.