Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength 2025 – Eine Längst Erwartete Rückkehr

Nach einer einjährigen Pause bringt die Bunnahabhain Destillerie die mit Spannung erwartete Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength Edition 2025 heraus. Dieser limitierte Islay Single Malt, mit 56,4 % vol. abgefüllt, wird ab dem 1. September 2025 weltweit erhältlich sein – zum empfohlenen Verkaufspreis von 99 €. Bekannt für seinen ungetorften Stil – eine Seltenheit auf Islay – fängt diese Abfüllung das Wesen von Bunnahabhain ein: sherrybetont, maritim und voller Charakter.

Design und Präsentation

Die Edition 2025 bleibt Bunnahabhains Anspruch auf Authentizität treu: nicht kühlfiltriert, in natürlicher Farbe und in einem Design, das das maritime Erbe der Destillerie widerspiegelt. Mit ihrem tiefgoldenen Ton zeigt sie bereits optisch die Tiefe und Komplexität, die durch die Reifung in Sherryfässern entsteht.

Reifung und Aromaprofil

Gereift in den Küstenlagern an der Nordostküste Islays, wurde dieser Whisky aus einer Auswahl von Second-Fill Oloroso Sherryfässern kreiert, ausbalanciert mit First-Fill und Refill. Das Ergebnis, wie Master Blenderin Julieann Fernandez erklärt, ist ein strukturierter und nuancierter Single Malt:

Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefes Gold
• Nase: Goldene Rosinen und Aprikosen, balanciert durch geröstete Nüsse und eine leichte Blumennote
• Gaumen: Malzige Süße, feine Eiche, Sultaninen, Haselnüsse und sanfte Gewürze
• Abgang: Eichengewürz, ein Hauch Tabak, feines Meersalz und Kakaopulver

Fazit

Die Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength Edition 2025 ist mehr als nur ein Whisky – sie ist ein Statement für Tradition und Handwerkskunst. Sie vereint Islays maritimes Erbe mit sherrybetonter Eleganz und wird zweifellos ein Highlight für Sammler und Liebhaber. Mit weltweiter Verfügbarkeit ab dem 1. September 2025 bestätigt Bunnahabhain seinen Ruf als Destillerie, die in jedem Tropfen Authentizität und Innovation bietet.