One Cask at a Time lancia sei whisky single malt in botte singola

Introduction & Overview

One Cask at a Time ha lanciato la sua collezione di debutto composta da sei single cask malt whisky, che mettono in mostra qualità eccezionale e imbottigliamenti a gradazione piena. La collezione è suddivisa in tre serie — Chronograph, Pendulum e Grandfather — che celebrano il ruolo trasformativo del tempo nella maturazione del whisky. Ogni singola bottiglia racconta una storia unica, accessibile tramite la funzione innovativa “Bottle Passport”, che consente agli appassionati di sbloccare note di degustazione dettagliate e la storia della botte semplicemente avvicinando lo smartphone al collo della bottiglia. L’approccio di questo nuovo imbottigliatore indipendente unisce tradizione e tecnologia moderna, conquistando sia gli appassionati di whisky che i collezionisti.

Design & Presentation

Ogni bottiglia di whisky include un’icona contactless sul collo, che permette un accesso immediato a un’esperienza digitale interattiva. Questo “Bottle Passport” verifica l’autenticità e invita i proprietari a scoprire l’intera storia del whisky insieme alle note degli esperti. Il packaging riflette un approccio premium, orientato ai collezionisti, che sottolinea il momento unico catturato da ogni imbottigliamento single cask.

Maturation & Flavor Profile

I sei whisky coprono annate dal 1990 al 2012, tutti imbottigliati a gradazione piena per preservarne il carattere distintivo. Tra i punti salienti troviamo il Ben Nevis 2012, paglierino chiaro con riflessi verdi, che offre un naso pulito di pera, caramello e legno sottile, con un finale morbido e terroso. Il Glentauchers 2009 presenta aromi esterei di gomma da masticare, caramelle alla pera e uva bianca, bilanciati da acidità agrumata e un caldo finale di pastiglia alla frutta. Questi dram onorano l’arte della produzione del whisky, dimostrando come il tempo sveli le loro qualità uniche.

Tasting Notes

Ben Nevis 2012 (56,1% Vol.):

• Aroma: pera, caramello, legno sottile • Palato: frutta dolce, delicata quercia • Finale: morbido e terroso

Glentauchers 2009 (56,9% Vol.):

• Aroma: gomma da masticare, caramelle alla pera, uva bianca • Palato: dolce, fruttato con acidità agrumata • Finale: caldo con note di pastiglia alla frutta

Auchentoshan 1998 (59,5% ABV):

• Aroma: scorza di agrumi, mandorle tostate, crema alla vaniglia • Palato: vivace e brillante con note di scorza d'arancia, miele e spezie delicate • Finale: lungo, caldo con un tocco di rovere e agrumi persistenti

Ledaig 1993 (42,3% vol.):

• Aroma: fumo marittimo, cuoio, erbe essiccate • Palato: affumicato ma raffinato, con note di caramello salato, tabacco e torba terrosa • Finale: elegante, leggermente salmastro con un delicato retrogusto affumicato

Aultmore 1990 (43,8% ABV):

• Profumo: frutta del frutteto, baccello di vaniglia, miele floreale delicato • Palato: ricco e rotondo, con note di torta di mele, crème brûlée e spezie delicate • Finale: morbido, cremoso e delicatamente dolce con un retrogusto fruttato persistente

Highland Park 1996 (43,4% vol.):

• Profumo: miele di erica, frutta secca, fumo delicato • Palato: strati equilibrati di dolcezza di sherry, noci tostate e rovere speziato • Finale: lungo, elegante, con una morbida complessità affumicata e dolce

Release & Availability

Il Ben Nevis 2012 è limitato a 307 bottiglie, al prezzo di £89. Altri imbottigliamenti comprendono espressioni più rare, come l’Highland Park 1996 a £699 per bottiglia. Tutti i whisky sono disponibili nello shop online di One Cask at a Time.