Rachel Barrie – Die Meisterblenderin hinter legendären Single Malts

Wer ist Rachel Barrie

• Sie stammt aus Aberdeenshire, Schottland, und wuchs in der Region Garioch auf.

• 1991 schloss sie ihr Studium an der Universität Edinburgh mit einem Master of Science in Chemie ab.

• Sie ist eine der wenigen Frauen in der Geschichte, die die Position einer Master Blenderin in der Whiskyindustrie bekleidet.

Karriere

1. Scotch Whisky Research Institute

Nach ihrem Studium arbeitete Rachel als Forschungswissenschaftlerin. Am SWRI analysierte sie Aromen und Geschmacksnoten und untersuchte, wie Reifung, Fässer und andere Faktoren den Charakter von Whisky beeinflussen.

2. The Glenmorangie Company

Später wechselte sie in die Produktion bei Glenmorangie, wo sie Erfahrungen mit verschiedenen Whiskys sammelte und Rezepte entwickelte. Im Jahr 2003 wurde sie dort Master Blender – als erste Frau in dieser Position.

3. Morrison Bowmore Distillers

2011 kam sie zu Morrison Bowmore, wo sie an Marken wie Bowmore, Auchentoshan und Glen Garioch arbeitete und auch Einfluss auf Laphroaig und Ardmore nahm.

4. Brown-Forman

Seit 2017 arbeitet Rachel Barrie für Brown-Forman und leitet drei schottische Brennereien: BenRiach, Glenglassaugh und The GlenDronach.

Stil, Philosophie und Erfolge

• Rachel verbindet Wissenschaft mit künstlerischer Sensibilität – sie nutzt ihren chemischen Hintergrund für die technischen Aspekte des Whiskys (Gärung, Fässer, Reifung) und verlässt sich gleichzeitig auf ihren ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn, um Fässer auszuwählen und Geschmacksprofile zu entwickeln.

• Sie verkostet und bewertet jedes Jahr Tausende von Fässern – man sagt, dass sie im Laufe ihrer Karriere mehr als 150.000 Whiskys/Fässer bewertet hat.

• Sie legt großen Wert auf Fässer und Reifung – sie wählt das Holz und die Finishes (z. B. Sherry) aus und überwacht den Einfluss der Reifungsbedingungen. Die Brennereien unter ihrer Leitung sind für ihr außergewöhnliches Holzmanagement und ihre Reifungsqualität bekannt.

• Im Jahr 2018 wurde sie als erste weibliche Master Blenderin für ihren Beitrag zur Whiskyindustrie von der Universität Edinburgh mit der Ehrendoktorwürde der Naturwissenschaften ausgezeichnet.

• Außerdem wurde sie in die Whisky Magazine Hall of Fame und in die Keepers of the Quaich aufgenommen, eine Organisation, die herausragende Beiträge zur Welt des Scotch Whisky würdigt.

The GlenDronach (Highland, Sherry-Stil)

Rachel Barrie gilt als „Hüterin” des Sherry-Bomb-Stils von GlenDronach, dem sie mehr Eleganz und Ausgewogenheit verleiht.

• GlenDronach 12yo Original – ein klassischer Einstiegswhisky, zu 100 % in Sherryfässern (Pedro Ximénez und Oloroso) gereift. Reichhaltig, aber zugänglich.

• GlenDronach 18yo Allardice – eine kultige Sherry-Bombe, sehr komplex, mit Noten von Trockenfrüchten, Leder und dunkler Schokolade.

• GlenDronach 21yo Parliament – gereift in Oloroso- und PX-Fässern, einer der besten Whiskys im Kernsortiment der Brennerei.

• Single Cask Releases – limitierte Abfüllungen aus speziell ausgewählten Fässern (PX, Moscatel, Port, Madeira). Barrie legt großen Wert auf die Auswahl dieser Fässer.

BenRiach (Speyside, experimenteller Spirit)

Hier betont Barrie die Vielfalt – vom klassischen Speyside über getorfte Editionen bis hin zu einer großen Auswahl an Cask Finishes.

• BenRiach The Original Ten – klassischer Speyside, gereift in Bourbon-, Sherry- und neuen Eichenfässern. Fruchtig, leicht, mit Vanille und Gewürzen.

• BenRiach The Twelve – eher sherrybetont, gereift in Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern; elegant, reichhaltig mit Noten von roten Früchten.

• BenRiach Smoke Season – stark torfiger Ausdruck (selten für Speyside), der Barries experimentellen Ansatz mit Torf und Fässern zeigt.

• BenRiach 21yo, 25yo, 30yo – Luxusausgaben, gereift in einer Vielzahl von Fässern (Bourbon, Sherry, Rum, Marsala, Madeira, Rioja, Portwein). Ihr wahrer „Fassspielplatz”.

Glenglassaugh (Highland, Küstencharakter)

Eine Brennerei, die nach 20 Jahren Schließung „wiedergeboren” wurde und nun unter Barries Leitung eine neue Identität gewinnt.

• Glenglassaugh Revival – die erste Veröffentlichung nach der Wiedereröffnung, gereift in Rotwein und Sherry, mit Oloroso-Finish.

• Glenglassaugh Torfa – getorfte Version, die im Kontrast zum klassischen Charakter der Brennerei steht.

• Neue Veröffentlichungen 2023 (Portsoy, Sandend, 12 Jahre alt) – vollständig unter der Leitung von Rachel Barrie kreiert, mit Betonung des maritimen Einflusses und der Küstenreifung.

Warum sie wichtig ist

• Rachel Barrie probiert jedes Jahr persönlich Tausende von Fässern und wählt nur die besten aus.

• Ihre Whiskys sind elegant, ausgewogen und dennoch dem Charakter jeder Brennerei treu – GlenDronach als Sherry-Bomben, BenRiach als vielfältig und innovativ, Glenglassaugh als küstennah und einzigartig.

• Dank ihr gehören diese drei Marken heute zu den weltweit angesehensten Single Malts.

Empfehlungen

GlenDronach (für Sherry-Liebhaber – reichhaltiger, tiefgründiger Whisky)

• Einstiegsmodell: GlenDronach 12yo Original – dicht, mit Trockenfrüchten, Schokolade und Gewürzen. Eine perfekte Einführung in Barries Stil.

• Mittelklasse: GlenDronach 18yo Allardice intensiver Sherry, raffiniert, lang gereift, hervorragend für Abendverkostungen geeignet.

• Premium: GlenDronach 21yo Parliament – Eleganz, Tiefe und Komplexität, ideal für besondere Anlässe.

BenRiach (Vielfalt, Experimente, Fruchtigkeit + Torf)

• Einstiegsstufe: BenRiach The Original Ten – frischer, fruchtiger Speyside mit Vanille und dezenten Sherry-/Virgin-Oak-Einflüssen.

• Mittlere Preisklasse: BenRiach The Twelve – eher sherrybetontes, fruchtig-schokoladiges Profil mit Portwein-Einfluss; ausgezeichnete Balance.

• Für Torf-Fans: BenRiach Smoke Season – stark getorft, eine Seltenheit für Speyside, zeigt Barries Experimente.

• Premium: BenRiach 21yo – gereift in verschiedenen Fassarten (Bourbon, Sherry, Rum, Rioja). Sehr komplex und vielschichtig.

Glenglassaugh (küstennahe, unverwechselbare Charakteristik)

• Einstiegsstufe: Glenglassaugh Revival – sanft, fruchtig-sherryartig mit maritimem Touch.

• Mittelklasse: Glenglassaugh Evolution – in Bourbonfässern gereift, frisch, rein, leicht mineralisch.

• Für Torf-Fans: Glenglassaugh Torfa – torfig mit küstennahen Akzenten.

• Neue Generation: Glenglassaugh Sandend oder Portsoy – vollständig unter Barries Leitung im Jahr 2023 hergestellt, maritim inspiriert.

Meine Empfehlungen für Einsteiger

• Wenn Sie reichhaltige, dessertartige Whiskys mögen → GlenDronach 18yo.

• Wenn Sie Fruchtigkeit und Vielfalt schätzen → BenRiach The Twelve.

• Wenn Sie etwas Einzigartiges und Küstennahes suchen → Glenglassaugh Revival.